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工匠精神的精髓
    最近,一位名叫新津春子的大妈在网
    上爆红。春子带领700名保洁工,把85岁
    高龄、面积76万平方米的东京羽田机场打
    扫维护得光洁如新,让羽田机场连续四年
    被评为“全球最干净的机场”。她也被奉为
    日本的“国宝级匠人”。
    东京银座还有一位小野二郎,他捏了
    60多年寿司,被奉为“寿司之神”——煎蛋
    看似简单,要由有十年经验的徒弟操作;要
    给章鱼按摩40至50分钟,只是为了让肉质
    变软、带出香味……
    一批批小野二郎、新津春子出现在日
    本,绝非偶然。据统计,截至2012年,全球
    寿命超过200年的企业,日本有3146家,为
    全球最多,德国有837家,荷兰有222家。
    这些企业长盛不衰最大的秘诀就在于其千
    锤百炼、潜心打磨、精雕细琢、精益求精的
    工匠精神。
    工匠精神其核心和精髓一是高度注重细节,追求完美和极致,不惜花费时间精力,反复改进产品和服务质量,把精准度、满意度提高到99.9%;二是诚心正意,敬业专业,绝不投机取巧,不片面追求效益,坚持打造本行业最精良、最优质的产品和服务。
    (摘自《新民晚报》潘洪其/文)

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