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把顾客变成公司的“粉丝”
很多年前,为了增加店内奶昔的销量,麦当劳决定重新研发出一种拓客渠道。
一开始,他们找到买奶昔的顾客,让他们填写消费者调查表,上面的问题包括“要怎样改进奶昔,你才会买得更多?”“你想要这款奶昔的价钱更便宜一些吗?”等等诸如此类的问题。
根据调查的反馈信息,麦当劳着手对奶昔进行了很多改进。然而奇怪的是,奶昔虽然越做越好,但销量和利润却没有得到一点增长。
无奈之下,麦当劳请来了哈佛商学院的克莱顿·克里斯坦森教授来研究这一问题。通过一系列观察和记录,克里斯坦森教授发现了一个有趣的真相:接近一半的奶昔是早上卖掉的,而来买奶昔的几乎是同一批人。这些人只买奶昔,并且大多打包后开车带走。
克里斯坦森教授又进行了进一步的访谈,他发现原来所有买奶昔的顾客,每天一大早都有同样的事情要做:他们要开很久的车去上班,路上很无聊,开车时就需要做一些事情,好让路程变得有意思。他们买奶昔时还没有真的饿,只是想吃点东西。
为了果腹,有人会吃一些香蕉或者面包圈之类的东西,但这些食物不是吃起来消化得太快,就是拿在手中吃不太方便,而奶昔无疑是其中最好的。用细细的吸管吸稠稠的奶昔,要花很长的时间,并且基本能抵挡一上午的饥饿感。
有一次,克里斯坦森教授无意中听到顾客抱怨:“这些奶昔可真稠啊,我要花近20分钟才能把它们吸干净。还有,只要能让我一整个上午不感觉饥饿,谁会在乎奶昔里面的成分呢?”
听到这些抱怨后,克里斯坦森教授一下子有了主意,他立即嘱咐麦当劳将原本就浓稠的奶昔加工得更稠一些,以便让顾客吸得时间更长;同时,他们会给奶昔里加上一点点果肉,这并不是为了让消费者觉得健康,而是给顾客一些无聊旅程中的小惊喜。最后,他们还把卖奶昔的机器搬到了柜台前,让前来的顾客不再排队,只需刷卡自助取用……这些小细节的改变看似不大起眼,却大大提高了奶昔的销售量,只此一项,便给麦当劳带来了极大的利润。
想要成功,就要学会细分市场,将每一个细微的事情做到深入人心。只有这样,才能把那些徘徊在门外的顾客变成自己公司的“死忠粉”。
(摘自《花卉报》
姚秦川/文)
一开始,他们找到买奶昔的顾客,让他们填写消费者调查表,上面的问题包括“要怎样改进奶昔,你才会买得更多?”“你想要这款奶昔的价钱更便宜一些吗?”等等诸如此类的问题。
根据调查的反馈信息,麦当劳着手对奶昔进行了很多改进。然而奇怪的是,奶昔虽然越做越好,但销量和利润却没有得到一点增长。
无奈之下,麦当劳请来了哈佛商学院的克莱顿·克里斯坦森教授来研究这一问题。通过一系列观察和记录,克里斯坦森教授发现了一个有趣的真相:接近一半的奶昔是早上卖掉的,而来买奶昔的几乎是同一批人。这些人只买奶昔,并且大多打包后开车带走。
克里斯坦森教授又进行了进一步的访谈,他发现原来所有买奶昔的顾客,每天一大早都有同样的事情要做:他们要开很久的车去上班,路上很无聊,开车时就需要做一些事情,好让路程变得有意思。他们买奶昔时还没有真的饿,只是想吃点东西。
为了果腹,有人会吃一些香蕉或者面包圈之类的东西,但这些食物不是吃起来消化得太快,就是拿在手中吃不太方便,而奶昔无疑是其中最好的。用细细的吸管吸稠稠的奶昔,要花很长的时间,并且基本能抵挡一上午的饥饿感。
有一次,克里斯坦森教授无意中听到顾客抱怨:“这些奶昔可真稠啊,我要花近20分钟才能把它们吸干净。还有,只要能让我一整个上午不感觉饥饿,谁会在乎奶昔里面的成分呢?”
听到这些抱怨后,克里斯坦森教授一下子有了主意,他立即嘱咐麦当劳将原本就浓稠的奶昔加工得更稠一些,以便让顾客吸得时间更长;同时,他们会给奶昔里加上一点点果肉,这并不是为了让消费者觉得健康,而是给顾客一些无聊旅程中的小惊喜。最后,他们还把卖奶昔的机器搬到了柜台前,让前来的顾客不再排队,只需刷卡自助取用……这些小细节的改变看似不大起眼,却大大提高了奶昔的销售量,只此一项,便给麦当劳带来了极大的利润。
想要成功,就要学会细分市场,将每一个细微的事情做到深入人心。只有这样,才能把那些徘徊在门外的顾客变成自己公司的“死忠粉”。
(摘自《花卉报》
姚秦川/文)
