很多人在选择保健品的时候，并不知道自己缺乏什么。实际上，当人体缺乏某种维生素的时候，身体会出现相应的“信号”。
　　缺乏维生素A会引起皮脂腺的分泌量和排汗量减少，使皮肤干燥，呼吸道感染，眼部干燥，畏光，多泪，视物模糊，肤色变浅，皱纹生成，皮肤增厚和脱屑，也可造成皮脂腺阻塞，形成脓疮。
　　缺乏维生素B1在脚掌处有灼热感，重者出现心悸、气短、脚气病等症状，还会引起消化不良，甚至手脚发麻及多发性神经炎。
　　缺乏维生素B2易发生口角炎、唇炎、舌炎、失眠、头痛、精神倦怠、皮肤出油、头皮屑增多等症状，同时皮肤会变得粗糙，口角皲裂，头发脱落或变成灰白色。
　　缺乏维生素B3易造成失眠，口臭，无原因的头痛，精神倦怠。
　　缺乏维生素B5易患皮炎、腹泻、神经炎。
　　缺乏维生素B6出现湿疹、皮肤瘙痒等神经系统功能紊乱或障碍，会导致肌肉痉挛、外伤不愈合，孕妇缺乏则会过度恶心、呕吐。
　　缺乏维生素B12会引起贫血、口角炎，四肢皮肤变得脆弱，手指易出小伤，皮肤苍白，毛发稀黄，精神不振，呕吐、腹泻，同时会产生感觉障碍（如人走在棉絮上的感觉）。
　　缺乏维生素C会引起坏血病，导致皮肤出血、脱屑、增厚，牙龈出血、牙齿脱落，球结膜下、皮肤黏膜易出血，伤口不易愈合，不能适应环境变化，容易感冒。（摘自《医药养生保健报》）