用水果拼盘打头阵水果中含有大量的果糖和葡萄糖，餐前食用水果能较快地被机体吸收，提高血糖浓度，水果的粗纤维还会让胃部有饱胀感，有助于控制食欲。
　　尽量选择红酒葡萄酒中的多酚物质有预防血栓的功效，冬季是心血管病的高发季节，少量饮用红酒有助预防此类疾患。喝点杂粮汤饭前喝汤不但容易进一步增加饱腹感，还有助于滋润肠胃，能减少酒类饮品对肠胃的刺激，也有助于肠胃在吸收后面的美食时容易消化。
　　晚上聚餐以素食为主这样的吃法，一来可以防止摄入过多高脂饮食，二来素菜中的植物食
　　用纤维有助于肠
　　胃蠕动，可预防便
　　秘。
　　火锅后喝点酸奶保护胃肠吃火锅对胃肠的刺激较大，容易损伤胃肠道黏膜。进食火锅后喝点酸奶，可保护胃肠道黏膜。因为酸奶中含有乳酸菌，可酸化肠腔，抑制腐败菌生长，减弱其在肠道产生毒素的作用。
　　（摘自《老年日报》）