近年来，老酒收藏已成为艺术品市场热门话题，不仅在普通收藏品市场交易热烈，而且国内外多家顶级拍卖行推出的老酒系列拍卖专场，成交情况也十分惊艳。老酒的收藏离不开“珍、稀、真、质”，但目前老酒收藏市场鱼龙混杂，没有行业标准、没有品类标准，这一现状已严重影响了老酒收藏市场的健康发展。
　　现在，这种情况或将迎来转变。笔者从中国收藏家协会官方渠道获悉，由中国收藏家协会组织的全国老酒文化收藏研讨会日前在北京举行。100多位老酒收藏家、从事老酒研究的专业人士及中国标准化研究院、江南大学等权威机构专家学者参加会议。会上正式成立老酒收藏标准研究课题组，并组建《老酒收藏真假辨》编委会。
　　中国收藏家协会会长罗伯健认为，作为重要的文化载体之一，老酒文化值得大力推广，老酒市场要健康良好发展，需进一步提升收藏者、爱好者鉴赏能力，加强老酒收藏标准建设及行业诚信建设。
　　白酒收藏等同于在收藏艺术，看到一瓶优质白酒、一瓶老酒也就是在享受，或者进行投资从而获得超额的收益，同样也可以用来饮品，招待客人以及送礼，拿出一瓶收藏多年的老酒，酒香更显醇厚，在说一段老酒与老友的故事，也就更变得有意境了。
　　那么在如今的白酒市场中，面对众多白酒品牌，选择白酒收藏投资，需要考虑哪些因素呢?
　　1.稀缺性：物以稀为贵，白酒的稀缺主要体现在限量上，而白酒收藏主要选择的是珍品、孤品。所以在选择白酒收藏的时候，首选老酒，因为无论是什么牌子的老酒，只要越久远，存量越少，其价值也就越高，升值空间也就越大，其次选择有纪念意义的酒，因为纪念酒一般都是为了纪念国家历史时间，企业大事而产生，限量发行，酒质优秀。
　　2.白酒品牌知名度：白酒收藏选择知名度高的白酒品牌，其白酒本身也就是很珍贵，如果一瓶知名度高历史悠久的白酒出自名酒厂家，就越是难得可贵，再加上多年的陈藏，其酒的价值也就更高。在当地地区上的一些地方名酒也是由收藏的价值的，因为这些地方名酒具有带强烈的历史文化保守，具有独特的地域和特色。
　　3.白酒的储存能力：选择白酒收藏除了上面两点之外，还需要考虑的就是白酒收藏家的能力了，在选择白酒收藏的时候，白酒的酒质也是非常重要的，好的酒，优质白酒，都需要经受得住时间的考验的，所以在选择白酒收藏的时候，需要选择一些能够经受得住长时间储存，不宜变质的白酒。
　　所以一般优质的白酒的酒精浓度基本都在53度左右，因为当酒精浓度在53度的时候，酒中的酒精分子和酒中的水分子亲和力最好，具体比较稳定，不容易变质，所以一般优质白酒都具有越陈越香等特点。
　　王国良