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上世纪三十年代民国北京老“账本”
  年关一到,很多家庭有“算账”的习惯,通过账目,就能了解家庭的经济状况如何。如果这些账本能够保存下来,若干年后,它将是研究我们这一时代生活史的绝佳资料。如今人们能够查阅到不少记载上世纪三十年代北京生活片段的资料。通过梳理当时的衣食住行,人们可以从“切片式”的图景中,真切地感受那个时代在经济、文化、娱乐等诸多方面的风貌。
  房价最高每平方米三十四元
  上世纪二三十年代的北京城,房价并不算贵。1924年,鲁迅在北京阜成门内买下一座小型四合院,占地四百平方米,大小房屋共十间,当时总价八百大洋(八百银元)。与同时期上海的房价相比,简直亲和太多。上海著名中医陈存仁(1908-1990)在《银元时代生活史》中记载,民国十六年(1927),他在上海老城区看中一幢两层小楼,卖方喊价为两万五千银元,可见房价之高。
  1927年,鲁迅定居上海。因为上海房价太高,鲁迅买不起,只能租房。鲁迅在《病后杂谈》中提道,当时的房租加水电以及“巡捕捐”(按房租百分之十四),“每月就是一百十四两,每两作一元四角算,等于一百五十九元六”。
  当时的北京城,因为区域的不同,房价也有区别。上世纪三十年代,东安市场、西单商场的人流渐多,而且大栅栏、煤市街一带,饭肆栉比,戏院林立。因此这些区域的房价自然很高。以瓦房为例,单价最高的都集中在正阳门大街、王府井大街、大栅栏、廊房头条等区域,每平方丈(每平方丈大约十一平方米)能卖到三百七十元(合每平方米三十四元);其次是西长安街、东安门大街、金鱼胡同等区域,每平方丈能卖到三百一十元。
  房价高的地方,租金也高。1930年,北京房租最高的地段是东交民巷、西交民巷、正阳门大街,平均每间月租十五元,其次,宣武门内大街、崇文门内大街、菜市口大街等,平房每间每月七元。
  中国历史学家谭其骧在回忆上世纪三十年代北平生活的文章《一草一木总关情》中谈道,他单身时,房租每月五元左右,结婚后每月十几元。当时大教授住的房子大,每月租房花费在六七十元。
  几角钱也能吃得挺好
  1930年,北平市社会调查所记账式调查全城工薪阶级的家庭收入,调查对象共有2300家,包括人力车夫、纺织厂工人和店员等,每家月均收入十六元。对于低收入的大多数家庭而言,这些收入仅用于衣食住等方面的消费,而且非常节省。比如,当时北京地毯工厂工人每天只吃两餐,食物为窝窝头、生葱及大碗汤、酱小菜,一月只吃一次肉。
  当然,吃饭在当时丰俭由人。小饭馆吃一顿花上几角或者1元,便非常丰盛。要想宴请重要宾客,可以请吃鱼翅席,十二元一桌,如果酒喝较多,加上小费,总共花费将近二十元。那时西餐也比较受欢迎,北京城里已有数十家西餐馆。东安门大街一带有家华宫食堂,就是西餐厅,一菜一汤售价四角,一汤二菜卖六角。咖啡馆等新事物也屡见不鲜,东安市场的国强、大栅栏的二妙堂、西单的有光堂,均有可口美味的西式糕点。
  在当时,品茶颇为流行。茶庄在南方的产茶区设有茶厂,自行采选并研究新法熏制,物美价廉。庆隆茶庄发明了一种罐头茶,有龙凤、香妃、花农井等,每桶三角五分,最多不过二元,非常受欢迎。
  上世纪三十年代,人们茶余饭后的最大娱乐就是听戏。街头巷尾常见戏园,有的戏园凭票入场,票价有几角的,也有超过一元的,如果有包厢,价更贵了。在珠市口一带,曾有开明戏院,它的演出条件非常好,很多京剧名角都在这里演出过。梅兰芳在这里演出的票价是一元二角。
  不过,对于平民来说,最好的去处就是天桥。那里三教九流无奇不有,只要有一技之长,就可以在这里表演。观众觉得好,就将钱掷于地上。如果演出效果好,演出者一天可得五六元,次者只能得一至二元。也有条件好一点的茶社,与唱戏和卖艺的合作,老百姓到茶社花几十枚铜板,即可饮茶,又可听戏。
  除了听戏,去浴堂泡澡也是平民化的消费。当时,北京城里营业的浴堂,有一百二十五家。浴堂有“池洗”和“盆洗”两种,价格也不一样。“池洗”,一般收费在五分左右,如果是“盆洗”,那就贵了不少,一角、五角甚至一元的都有。当时,还出现了女性专用的澡堂,不过价格比男性贵不少,最低二角起,因此并没有普及。姜宝君陈芯仪

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