在全球碳酸饮料的市场上，可口可乐几乎占据了半壁江山。但在秘鲁，可口可乐却遭遇到了号称“黄金水”的“秘鲁国饮”印加可乐全面压制。无论你置身在首都利马，还是到了某个偏远小镇，巨大醒目的印加可乐广告牌几乎随处可见。
　　这种碳酸饮料初次品尝并不惊艳，但只要你在秘鲁待得够久，就会渐渐被它的味道所迷惑，多日不喝，甚至还会有些思念。而之所以会有这种神奇的感觉，大概是和它的配方有关。当地人的说法是，印加可乐是利用本地出产的草药和其他调料搭配而成，是土著秘鲁人的“祖传秘方”。
　　16世纪秘
　　鲁沦为西班牙
　　的殖民地后，印加文明遭受了劫难。不过，当地人依然对于传统的印加文明抱有相当程度的认同。大概正是在这样的大背景下，以“印加”命名的黄色饮料，“加上”土著秘鲁人的“祖传秘方”，就轻易地唤起了秘鲁人久违的民族情感。（摘自《看天下》）