发布日期:
陕西水果拓销路不能只靠县长
“蒲城酥梨多汁多润，润喉、润肺更润心！”
最近，在南京市农副产品物流配送中心举行的2019苏陕协作蒲城酥梨推介会上，陕西蒲城县长张毅锋热情地向南京市民及参会采购商们现场代言“吆喝”推销酥梨。现场会签订1.85万吨销售协议。该县今年酥梨总产约45万吨。
今年肉价涨了，蛋价涨了，菜价也涨了，唯独水果价格大幅下降，比如甘肃有的地方苹果每斤3毛都没有人收，陕西不少地方猕猴桃、红枣、苹果、柑橘的价格也大大低于去年。
但另一方面，陕西已经是全国第一水果大省，苹果产量占世界的七分之一，猕猴桃产量占世界的三分之一，果汁产量占世界的三分之一。这些繁荣、优势与滞销、价低的矛盾如何协调，实惠又如何落入果农口袋？
行情低迷非“空穴来风”
今年下半年，全国的水果行情普遍不好，从南方的砂糖桔、柚子，到中西部的冬枣和苹果、猕猴桃，各地都弥漫着一股滞销的气息。朋友圈动辄出现某地大量水果滞销，果农欲哭无泪的消息。甚至引发舆情。
今年8月底，一段“陕西咸阳礼泉大量桃子滞销，被倾倒成‘垃圾’”的视频在网上热传，引发了很多网友的关注。但事实是，群众倒的并不是商品果子，不是好果子，而是落果，残次果，不具有商品价值的果子，电商扩大了不实宣传。
陕西不仅桃子不太好卖，猕猴桃、冬枣和苹果行情也不太好。10月中旬，眉县猕猴桃出现严重滞销问题，很多猕猴桃种植户，品种徐香1斤已经低于两元，整体不好卖。冬枣批发价跌倒1元1斤。苹果的批发价每斤比去年要低差不多1元。
水果价格全面下跌，卖不动，对果农打击很大。管理果树，雇人摘果，再加上运输成本等，每种水果的前期投入都不少，一旦价格低迷滞销，前期投入就会“打水漂”，再加上错过时机，客商不来收购，只能将其白白丢弃。
今年水果行情不好的主要原因有：季节和气候原因。今年陕西秋季来得早一些，雨水过多，影响冬枣、苹果等水果主产地水果的品质和品相。
集中上市。以冬枣为例，价格较低主要是因为来自陕西、河北、山东三个产地的枣同时推向市场。往年并没有这么不约而同，这里面尤其是陕西枣上市量最大。
今年是水果大年。很多水果上市量都大，虽然也受气候因素影响，但不像去年有自然灾害等导致大量减产，今年都是丰收季，价格自然相对便宜。
大量进口水果冲击市场。数据显示，仅2019年上半年，中国进口水果量就高达395.6万吨，进口额55.8亿美元，同比分别增长38%和29%。而出口量却在普遍减少，以苹果为例，2019年上半年，中国苹果出口量为32.91万吨，出口额为4.23亿美元，同比降低47.7%和41%。
陕西做的那些“水果文章”
陕西不仅是文化旅游大省，还是水果大省。根据陕西农业官方数据报告，从上个世纪90年代开始，陕西就不断提升排名直到成为中国第一水果大省。
据了解，目前陕西水果总面积近1700万亩、产量1500多万吨。其中陕西苹果产量占世界的七分之一，猕猴桃产量占世界的三分之一，果汁产量占世界的三分之一。此外，陕西的葡萄和樱桃产量名列全国前三位，红枣、柑橘、梨、石榴等也在全国占有重要位置。近年来，陕西果品出口数量不断增长，已远销国外80多个国家和地区，初步形成了大开放的国际化格局。
有个苹果种植大户曾记录了十多年的账本，8亩果园，2001年收入14900元，2010年68080元，2012年91360元，12年里收入是原来的6倍多，实现了“一亩园胜过十亩田”。
围绕气候和产值的先天优势，陕西做了很多“水果文章”，陕西几乎每个地市都很热衷发展水果产业。除了做好水果种植管理、发展合作社抵御市场风险等基础性工作，陕西在整合省内水果市场、对外推广“陕果”等方面做了很多工作。
在省外的大型展会、博览会上，或者走出去举办活动来推介“陕果”。比如，在今年9月份的第16届中国-东盟博览会上，陕西省借助第16届中国-东盟博览会平台，在南宁举行水果推介会，向中国和东盟国家客商推介陕西特产苹果等水果；去年12月份，由中国食品土畜进出口商会和中国果品流通协会主办，陕西省果业管理局协办的2018中国（国际）水果大会在上海召开。
还有蒲城县长张毅锋这样的官员在省外的活动上替本地水果“吆喝”、代言，洛川县委书记王明智、县长张继东拍唱歌视频宣传洛川苹果。早在2013年，还出现过时任武功县代县长张小平发微博，希望网络红人芙蓉姐姐能支持家乡电子商务的发展，芙蓉姐姐积极回应并“代言”的盛况。
在省内举办水果行业大会和展会，为陕西本地果农提供推介平台。比如，中国·陕西（洛川）国际苹果博览会已经举办到第十二届了；每年在杨凌举办的农高会上，都有陕西各地的果农去推介自己种的水果；周至在每年九月份举办猕猴桃节会，眉县紧接着在十月份举办猕猴桃大会，为了推介本地猕猴桃，“互撕”的情况在非公开场合时有发生……
还有铜川的樱桃节、汉中城固的柑橘节等节会如雨后春笋般出现。
实惠进果农口袋，“陕果”才算真繁荣
为推广销售“陕果”，各级政府做了很多工作，但仍然难以彻底改变“水果经常滞销、果农得实惠不多”的局面。这里面的原因很多，比如节会行政化越来越浓。
以苹果节会为例，有果业专家坦言，由政府部门主导的苹果节会正在偏离市场，越来越行政化，本该是政府搭台、企业唱戏，果农看戏的节会变成了政府搭台、政府唱戏，政府看戏的节会了，颇有些自娱自乐，闭门造车的趋势。
水果批发价很低，但经过运输、中间商等环节，到市场上卖的时候价格却很高，出现果农贱卖滞销、顾客却又消费不起的荒诞局面。
近年来，陕西提出“三个经济”，并针对陕西农业发展提出了3+X战略，打造千亿级产业。现在最核心的问题是，陕西的苹果产量占世界的七分之一，猕猴桃产量占世界的三分之一，果汁产量占世界的三分之一，产量是很大，但是目前陕西水果的出口量还远远没有产量数据那么“华丽”，没有将如此大的产量化为品牌优势、“门户”优势。比如陕西水果出口总量仍然低于山东，在水果市场的定价权和行业的话语权仍然不够。
这些问题不彻底解决，“陕果”的繁荣和优势就只会“漂”在空中、停留在纸面上和口头上，进不了果农的口袋里。
要解决这些问题，一是得靠政府来主导，尤其是要有省一级的权威机构，来统一整合各地水果资源，比如在一些地区一窝蜂地种植某项水果的时候，根据全国甚至世界水果市场，提前做好规划和风险预防；以全省的名义来举办一些节会，宣传推介“陕果”，不能任由各地各自为政。果区各级政府要把解决果农“卖果难”切实当做经济发展的头等大事来抓。
市民要多吃“爱农果”，果农要多走“电商路”。随着天猫、抖音等平台的红火，快递行业服务做得越来越好，成本越来越低，越来越多的果农和个人在自发地搞网络销售，买家和卖家不妨多利用电商平台来对接，尽量减少中间环节，降低水果流通成本。
陕西水果要想在国际上具有定价权和话语权，还需要搭建与千亿级大规模产量相符的交易平台，改变十几万个、甚至几十万个种植户的散户种植模式，以利于新技术推广和有效市场信息的传递，将千亿规模变为千亿效益。
以技术推广为例，在1903年，有一位新西兰的国际友人伊莎·福瑞莎（M.L.Fraser）将中国的猕猴桃引进到新西兰，经过数十年的品种改良，这种价格高昂、外表漂亮、口感俱佳的奇异果又重新杀回了中国市场，华丽地占据了国内的高端市场，成了水果中成功逆袭的“白富美”。如果陕西的苹果、猕猴桃、石榴这些水果，能像新西兰的奇异果一样，将品种改良到能杀入和抢占外国市场的程度，那才算真正的“扬眉吐气”
陕西在这方面已经有过探索，如2017年的时候，西咸新区空港新城、新光控股集团、陕西苹果投资管理有限公司已经联合组建“世界苹果中心”，准备开拓国内和国际市场，但也只是探索而已，后面不了了之。
希望以后陕西真能建立这样“世界级”的水果交易平台，在建立大规模标准化生产基地、制定绿色标准，带动“陕果”技术标准的制定和输出、产品保鲜、下游产业链等方面为“陕果”提供保障。晟凯
最近，在南京市农副产品物流配送中心举行的2019苏陕协作蒲城酥梨推介会上，陕西蒲城县长张毅锋热情地向南京市民及参会采购商们现场代言“吆喝”推销酥梨。现场会签订1.85万吨销售协议。该县今年酥梨总产约45万吨。
今年肉价涨了，蛋价涨了，菜价也涨了，唯独水果价格大幅下降，比如甘肃有的地方苹果每斤3毛都没有人收，陕西不少地方猕猴桃、红枣、苹果、柑橘的价格也大大低于去年。
但另一方面，陕西已经是全国第一水果大省，苹果产量占世界的七分之一，猕猴桃产量占世界的三分之一，果汁产量占世界的三分之一。这些繁荣、优势与滞销、价低的矛盾如何协调，实惠又如何落入果农口袋？
行情低迷非“空穴来风”
今年下半年，全国的水果行情普遍不好，从南方的砂糖桔、柚子，到中西部的冬枣和苹果、猕猴桃，各地都弥漫着一股滞销的气息。朋友圈动辄出现某地大量水果滞销，果农欲哭无泪的消息。甚至引发舆情。
今年8月底，一段“陕西咸阳礼泉大量桃子滞销，被倾倒成‘垃圾’”的视频在网上热传，引发了很多网友的关注。但事实是，群众倒的并不是商品果子，不是好果子，而是落果，残次果，不具有商品价值的果子，电商扩大了不实宣传。
陕西不仅桃子不太好卖，猕猴桃、冬枣和苹果行情也不太好。10月中旬，眉县猕猴桃出现严重滞销问题，很多猕猴桃种植户，品种徐香1斤已经低于两元，整体不好卖。冬枣批发价跌倒1元1斤。苹果的批发价每斤比去年要低差不多1元。
水果价格全面下跌，卖不动，对果农打击很大。管理果树，雇人摘果，再加上运输成本等，每种水果的前期投入都不少，一旦价格低迷滞销，前期投入就会“打水漂”，再加上错过时机，客商不来收购，只能将其白白丢弃。
今年水果行情不好的主要原因有：季节和气候原因。今年陕西秋季来得早一些，雨水过多，影响冬枣、苹果等水果主产地水果的品质和品相。
集中上市。以冬枣为例，价格较低主要是因为来自陕西、河北、山东三个产地的枣同时推向市场。往年并没有这么不约而同，这里面尤其是陕西枣上市量最大。
今年是水果大年。很多水果上市量都大，虽然也受气候因素影响，但不像去年有自然灾害等导致大量减产，今年都是丰收季，价格自然相对便宜。
大量进口水果冲击市场。数据显示，仅2019年上半年，中国进口水果量就高达395.6万吨，进口额55.8亿美元，同比分别增长38%和29%。而出口量却在普遍减少，以苹果为例，2019年上半年，中国苹果出口量为32.91万吨，出口额为4.23亿美元，同比降低47.7%和41%。
陕西做的那些“水果文章”
陕西不仅是文化旅游大省，还是水果大省。根据陕西农业官方数据报告，从上个世纪90年代开始，陕西就不断提升排名直到成为中国第一水果大省。
据了解，目前陕西水果总面积近1700万亩、产量1500多万吨。其中陕西苹果产量占世界的七分之一，猕猴桃产量占世界的三分之一，果汁产量占世界的三分之一。此外，陕西的葡萄和樱桃产量名列全国前三位，红枣、柑橘、梨、石榴等也在全国占有重要位置。近年来，陕西果品出口数量不断增长，已远销国外80多个国家和地区，初步形成了大开放的国际化格局。
有个苹果种植大户曾记录了十多年的账本，8亩果园，2001年收入14900元，2010年68080元，2012年91360元，12年里收入是原来的6倍多，实现了“一亩园胜过十亩田”。
围绕气候和产值的先天优势，陕西做了很多“水果文章”，陕西几乎每个地市都很热衷发展水果产业。除了做好水果种植管理、发展合作社抵御市场风险等基础性工作，陕西在整合省内水果市场、对外推广“陕果”等方面做了很多工作。
在省外的大型展会、博览会上，或者走出去举办活动来推介“陕果”。比如，在今年9月份的第16届中国-东盟博览会上，陕西省借助第16届中国-东盟博览会平台，在南宁举行水果推介会，向中国和东盟国家客商推介陕西特产苹果等水果；去年12月份，由中国食品土畜进出口商会和中国果品流通协会主办，陕西省果业管理局协办的2018中国（国际）水果大会在上海召开。
还有蒲城县长张毅锋这样的官员在省外的活动上替本地水果“吆喝”、代言，洛川县委书记王明智、县长张继东拍唱歌视频宣传洛川苹果。早在2013年，还出现过时任武功县代县长张小平发微博，希望网络红人芙蓉姐姐能支持家乡电子商务的发展，芙蓉姐姐积极回应并“代言”的盛况。
在省内举办水果行业大会和展会，为陕西本地果农提供推介平台。比如，中国·陕西（洛川）国际苹果博览会已经举办到第十二届了；每年在杨凌举办的农高会上，都有陕西各地的果农去推介自己种的水果；周至在每年九月份举办猕猴桃节会，眉县紧接着在十月份举办猕猴桃大会，为了推介本地猕猴桃，“互撕”的情况在非公开场合时有发生……
还有铜川的樱桃节、汉中城固的柑橘节等节会如雨后春笋般出现。
实惠进果农口袋，“陕果”才算真繁荣
为推广销售“陕果”，各级政府做了很多工作，但仍然难以彻底改变“水果经常滞销、果农得实惠不多”的局面。这里面的原因很多，比如节会行政化越来越浓。
以苹果节会为例，有果业专家坦言，由政府部门主导的苹果节会正在偏离市场，越来越行政化，本该是政府搭台、企业唱戏，果农看戏的节会变成了政府搭台、政府唱戏，政府看戏的节会了，颇有些自娱自乐，闭门造车的趋势。
水果批发价很低，但经过运输、中间商等环节，到市场上卖的时候价格却很高，出现果农贱卖滞销、顾客却又消费不起的荒诞局面。
近年来，陕西提出“三个经济”，并针对陕西农业发展提出了3+X战略，打造千亿级产业。现在最核心的问题是，陕西的苹果产量占世界的七分之一，猕猴桃产量占世界的三分之一，果汁产量占世界的三分之一，产量是很大，但是目前陕西水果的出口量还远远没有产量数据那么“华丽”，没有将如此大的产量化为品牌优势、“门户”优势。比如陕西水果出口总量仍然低于山东，在水果市场的定价权和行业的话语权仍然不够。
这些问题不彻底解决，“陕果”的繁荣和优势就只会“漂”在空中、停留在纸面上和口头上，进不了果农的口袋里。
要解决这些问题，一是得靠政府来主导，尤其是要有省一级的权威机构，来统一整合各地水果资源，比如在一些地区一窝蜂地种植某项水果的时候，根据全国甚至世界水果市场，提前做好规划和风险预防；以全省的名义来举办一些节会，宣传推介“陕果”，不能任由各地各自为政。果区各级政府要把解决果农“卖果难”切实当做经济发展的头等大事来抓。
市民要多吃“爱农果”，果农要多走“电商路”。随着天猫、抖音等平台的红火，快递行业服务做得越来越好，成本越来越低，越来越多的果农和个人在自发地搞网络销售，买家和卖家不妨多利用电商平台来对接，尽量减少中间环节，降低水果流通成本。
陕西水果要想在国际上具有定价权和话语权，还需要搭建与千亿级大规模产量相符的交易平台，改变十几万个、甚至几十万个种植户的散户种植模式，以利于新技术推广和有效市场信息的传递，将千亿规模变为千亿效益。
以技术推广为例，在1903年，有一位新西兰的国际友人伊莎·福瑞莎（M.L.Fraser）将中国的猕猴桃引进到新西兰，经过数十年的品种改良，这种价格高昂、外表漂亮、口感俱佳的奇异果又重新杀回了中国市场，华丽地占据了国内的高端市场，成了水果中成功逆袭的“白富美”。如果陕西的苹果、猕猴桃、石榴这些水果，能像新西兰的奇异果一样，将品种改良到能杀入和抢占外国市场的程度，那才算真正的“扬眉吐气”
陕西在这方面已经有过探索，如2017年的时候，西咸新区空港新城、新光控股集团、陕西苹果投资管理有限公司已经联合组建“世界苹果中心”，准备开拓国内和国际市场，但也只是探索而已，后面不了了之。
希望以后陕西真能建立这样“世界级”的水果交易平台，在建立大规模标准化生产基地、制定绿色标准，带动“陕果”技术标准的制定和输出、产品保鲜、下游产业链等方面为“陕果”提供保障。晟凯