在韩国，春节食品被称为“岁餐”。不过，韩国春节的重头戏不在除夕，而在初一。根据那里的习俗，大年初一人们不能睡懒觉，而是要起大早祭祀，然后吃“岁餐”。韩国最具代表性的春节食品是“年糕汤”。这是用圆圆的米糕片做成的汤。
　　大年初一吃着太阳形状的白色米糕片，意味着纯洁与长寿，预示着又长了一岁，同时也寄予了对未来的无限憧憬。韩国人认为，用白色的饮食开始新的一年，含有象征天地万物的诞生之意。春节期间，韩国人还会吃烤黄鱼、油炸明太鱼片和明太鱼汤。
　　一般来说，韩国家庭会在春节前夕来到传统民俗市场采购。首尔京畿道地区的牡丹民俗市场是一家有着50多年历史的传统市场。春节前夕，那里会聚集约200个摊位，供应各种日用品、蔬菜水果、海鲜、当地特产、自制工艺品和各种传统小吃。一边是热闹的集市，另一边还会举行大型演出，吸引民众前来。
　　（摘自《解放日报》）