据《华商报》报道，近日，格力集团董
　　事长董明珠在中国质量协会40周年大
　　会上高调宣传了脱糖电饭煲，“保证敞开
　　吃，血糖不升高”。除了格力，美的、苏泊
　　尔、九阳等多家品牌都相继推出了脱/低
　　糖电饭煲，主打抗糖、健康及养生。众所
　　周知，糖类是肥胖的第一元凶，更是糖尿
　　病人的杀手。脱糖电饭煲真的可以控糖
　　吗？
　　记者了解到，所谓的“脱糖技术”，
　　就是把米煮到半熟，等一部分会导致血
　　糖上升快的支链淀粉溶到汤中，把米汤
　　沥掉，再把半熟的大米进一步蒸熟。由
　　此看来，脱糖电饭煲确实可以控制糖类
　　的摄取。
　　但是，“敞开吃”“将糖彻底分离”，甚至
　　“平稳血糖”等说法却是错误的。西安市中
　　医医院内分泌科医师张泽群告诉记者，对
　　于糖尿病病人来说，吃所有的食物都要定
　　量，每天要将碳水控制在5-6两以下，“敞
　　开吃”的说法会严重误导病人。
　　陕西省中医医院营养科主任医师尹薇则表示，在米汤分离的同时，维生素B族以及矿物质也会流失，因此降低一部分糖并不是最佳选择。糖尿病病人、孕期妈妈、减肥人士可以选择粗细搭配，营养均衡，普通的电饭煲完全可以达到效果。﹃保证敞